La luteina è un carotenoide, pigmento costitutivo della retina, molto importante per la salute e per il corretto funzionamento dell’occhio. La luteina è una sostanza che si trova in alcune verdure a foglia verde come gli SPINACI. Nell’uomo viene assunta tramite gli alimenti, non può essere sintetizzata direttamente dall’organismo. La sua concentrazione maggiore è nell’OCCHIO. Il ruolo principale della luteina è di PROTEGGERE l’occhio dai RAGGI UV, essendo anche un ANTIOSSIDANTE NATURALE combatte l’azione dei radicali liberi e rallenta il processo di invecchiamento cellulare e i fenomeni degenerativi cellulari che causano molte malattie.
Si dice che: ”Ciò che l’occhio ha visto il cuore non dimentica”. Spero che una volta assaggiati i miei spinaci riuscirete a vederli con gli occhi del cuore.